Die der Rasse Cornish-Rex angehörigen Katzen und Kater haben, dem Namen entsprechend gelocktes Fell und ihre Augenbrauen und Schnurrhaare sind gekräuselt. Ihr Körperbau ist eher schlank und sie haben außerdem einen langen Schwanz und lange Beine. Aufgrund von Kreuzungen mit vielen verschiedenen Rassen kann ihr Fell fast alle für Hauskatzen gängigen Farbvarianten und Musterungen aufweisen. Sie gilt als freundlich, zutraulich und sehr intelligent. Außerdem ist sie anhänglich und verschmust. Die Cornish-Rex ist wärmeliebend und kann als reine Wohnungskatze gehalten werden. Besonders im Winter bevorzugt die die warme Wohnung. Die Katzen gelten als anfällig für Wurzel- und Zahnfleischentzündungen.
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